RdC|87 Especialidad – Texin | Lavado | Los Encinos
$250.00-$500.00Rango de precios: desde $250.00 hasta $500.00
RdC|87. Especialidad – Texin | Lavado | Los Encinos | Cosecha 2026, es un perfil destacado, expresivo y con notas a chocolate, avellana y nuez que lo hace delicioso para bebidas con base de espresso. Es el tipo de café que quieres tomar todos los días, pues no produce fatiga sensorial. Ha sido altamente apreciado en nuestra barra de café móvil.
Producido por Miguel Cid en la finca Los Encinos, en la comunidad de Texin, región de Teocelo, Veracruz, este café de especialidad combina las variedades Caturra, Mundonovo y Typica de manera magistral. De proceso lavado se cultiva a 1,275 msnm, lo que resalta las cualidades del ecosistema donde se cultiva, dando al grano claridad, definición y limpieza en taza. Su puntaje de catación es de 87 puntos SCA.
Perfil Sensorial
Fragancia (seco): azúcar morena y chocolate.
Aroma (húmedo): vainilla, avellana y té negro.
Sabor: azúcar morena y maní.
Retrogusto: Cacao, nuez y mantequilla
Sensación en boca: Aterciopelado
Acidez: Ligera
No es un café exótico, sino estructurado, armónico y confiable.
Un café de especialidad ideal
El perfil del café de especialidad Texin lavado lo hace particularmente rico en espresso, prensa francesa y métodos filtrados. Su exquisito dulzor natural y su carácter mantequilloso permiten una extracción estable, con cuerpo suficiente para sostener leche sin perder identidad.
Un café delicioso y confiable
Dentro del portafolio RdC, este café de especialidad Texin lavado cumple una función clara: ser un café delicioso y confiable. El que quieres tomar a diario porque te acompaña sin cansar.
Es una sólida muestra de la excelencia del café de la zona de Teocelo y una excelente puerta de entrada al café de especialidad mexicano.
El Café de EspecialidadRaíz de Café no es solo un producto; es el resultado de un profundo respeto por la tradición cafetalera y el medio ambiente. Cultivado de manera agro sustentable a gran altitud donde las condiciones climáticas son ideales, nuestra selección de cafés refleja el compromiso de caficultores, maestros tostadores y expertos curadores, con la calidad. Nuestros cafés honran el ecosistema de donde provienen y las comunidades que los hacen posible, son socialmente responsables y 100% de origen sustentable.
Si eres alguien que aprecia estas características, así como los aromas refinados y los sabores distintivos en tu taza de café, no querrás perderte esta experiencia. Conéctate con la riqueza natural, cultural y sensorial de la selección de Raíz de Café. ¡Un regalo para tus sentidos!
Peso
N/D
Molienda
1. Grano. Para máxima frescura, 2. Molido Fino. Espresso en casa, 3. Molido Medio. Métodos de filtrado, 4. Molido Grueso. Prensa Francesa
