RdC|86.25 Especialidad – Garnica | Lavado | Los Remedios
$250.00-$450.00Rango de precios: desde $250.00 hasta $450.00
RdC|86.25. Especialidad – Garnica | Lavado | Lavado | Los Remedios | Cosecha 2026, es un perfil diseñado para el día a día: balanceado, expresivo y con una nota natural a vainilla que lo hace especialmente atractivo en espresso y bebidas con leche. Es uno de esos cafés que puedes tomar todos los días sin fatiga sensorial. Lo amamos en capuccino con la textura sedosa de la leche. ¡Una delicia!
Producido por José Cienfuegos en la finca Los Remedios, en la comunidad de Perseverancia, región de Coatepec, Veracruz, este café de especialidad Garnica lavado se cultiva a 1,240 msnm y se procesa mediante método lavado, lo que resalta claridad, definición y limpieza en taza. Su puntaje de catación es 86.25.
Perfil Sensorial
Desde la fragancia aparecen notas de lima, vainilla y caramelo quemado. En aroma se perciben piloncillo y canela, aportando calidez y profundidad.
En boca, este café de especialidad Garnica lavado desarrolla una combinación precisa de limón, manzana, mantequilla y azúcar mascabado, acompañadas por una deliciosa nota a vainilla que permanece integrada y elegante. La sensación es jugosa, con acidez cítrica bien definida y un retrogusto limpio que invita al siguiente sorbo.
No es un café explosivo ni experimental. Es estructurado, armónico y confiable.
Un café de especialidad ideal para espresso y capuccino
El perfil del café de especialidad Garnica lavado lo hace particularmente versátil en espresso. Su dulzor natural y su carácter mantequilloso permiten una extracción estable, con cuerpo suficiente para sostener leche sin perder identidad.
En capuccino o latte, la nota a vainilla se intensifica y genera una sensación cremosa que resulta especialmente atractiva para consumo cotidiano. Funciona también en métodos de filtrado donde se busca claridad y dulzor limpio.
Un café cotidiano que nunca cansa
Dentro del portafolio RdC, este café de especialidad Garnica lavado cumple una función clara: ser el café repetible. El que puedes elegir sin pensarlo demasiado. El que acompaña la rutina sin volverse plano.
Es una referencia sólida del perfil lavado de Coatepec y una excelente puerta de entrada al café de especialidad mexicano.
El Café de EspecialidadRaíz de Café no es solo un producto; es el resultado de un profundo respeto por la tradición cafetalera y el medio ambiente. Cultivado de manera agro sustentable a gran altitud donde las condiciones climáticas son ideales, nuestra selección de cafés refleja el compromiso de caficultores, maestros tostadores y expertos curadores, con la calidad. Nuestros cafés honran el ecosistema de donde provienen y las comunidades que los hacen posible, son socialmente responsables y 100% de origen sustentable.
Si eres alguien que aprecia estas características, así como los aromas refinados y los sabores distintivos en tu taza de café, no querrás perderte esta experiencia. Conéctate con la riqueza natural, cultural y sensorial de la selección de Raíz de Café. ¡Un regalo para tus sentidos!
Peso
N/D
Molienda
1. Grano. Para máxima frescura, 2. Molido Fino. Espresso en casa, 3. Molido Medio. Métodos de filtrado, 4. Molido Grueso. Prensa Francesa
